ZÁKLADNÍ ŠKOLA, LIBEREC
ČESKÁ 354, 463 12 LIBEREC 25

   
sekretariát:

48 51 30 357

družina: 48 48 49 100
1. stupeň: 48 48 49 101
2. stupeň: 48 48 49 102

Další kontakty
Učíme se, abychom se domluvili a v životě neztratili.

Stravovací komise KRPŠ byla na kontrole školní jídelny

8. 12. 2016 Jana Čepičková

6. 12. 2016

Zápis stravovací komise z kontroly školní jídelny.

Dne 6. prosince 2016 cca v 11:30 hodin jsem provedla předem neohlášenou kontrolu školní jídelny a jejího zázemí.
Vedoucí školního stravování - paní Slezáková – mě provedla zázemím školní kuchyně. Viděla jsem sklad, mrazák, chladící místnost i kuchyň.
Ve skladovacích prostorách jsme pozorně pročítaly složení jednotlivých surovin, určených k přípravě pokrmů.
Zjistila jsem, že veškeré potraviny, které jsme namátkou vybíraly, jsou bez přidaných „éček“. Paní vedoucí má případné alergeny vypsané na obalech jednotlivých potravin. Ve skladu mají i potraviny určené k bezlepkové dietě.
Zásoba ryb, mražené zeleniny, těstovin, luštěnin, rýže, koření, sirupů, konzervovaných rajčat, olejů a všeho dalšího je dle mého posouzení v přiměřeném množství.
V kuchyni i dalších prostorách školní kuchyně byl vzorný pořádek. Potraviny vyrovnané v regálech ve skladech jim určených.
Závěrem bych ráda poznamenala, že s radostí posílám svou dceru na obědy do školní jídelny a mohu si být jistá, že jí bude nabídnuta vyvážená strava bez chemických přísad.

Za stravovací komisi
Gabriela Kameníková

© 2006 - 2015 ZŠ Vesec | vstup do administrace »
TOPlist