Kroužek vaření - 1. lekce

25. 10. 2022



Téma: mouka



V 1. lekci kurzu vaření jsme se proškolili o bezpečnosti práce ve školní kuchyňce, připomněli si, jaké pomůcky jsou pro naši práci nezbytné, naučili se, jak se posuzuje kvalita mouky a jak správně rozeznávat její základní druhy. Potom jsme se rozdělili do tří pracovních týmů a vrhli se do práce. Každý tým obdržel recept s jiným druhem mouky. Jak se nám výrobky povedly, můžete posoudit v galerii. My jsme si tedy pochutnali.


připojené fotografie: